Beschrijving

Kokkels

Smaakprofiel:
Zilt en lichtzoet, met een pure, frisse zeesmaak. Kokkels zijn mals en stevig van structuur, ideaal voor snelle bereidingen.

Herkomst:
Kokkels worden duurzaam gevist in de Waddenzee of Oosterschelde en zijn een typisch Nederlands product.

Bereidingstips:
– Kort koken of stomen met witte wijn, knoflook en peterselie
– Heerlijk in pasta’s, paella of als onderdeel van een zeevruchtenschotel
– Binnen 3–5 minuten opengekookt, direct serveren

Perfect voor:
Mediterrane gerechten, tapas of gewoon als delicatesse bij een borrel.