Beschrijving

Omschrijving:
De zalmmoot wordt eerst gezouten en daarna warm gerookt, wat zorgt voor een gaar, sappig en licht kruimelig visvlees. De citroenpeper maakt de zalmmoot qua smaak helemaal compleet. De buitenkant krijgt een mooie goudbruine kleur, terwijl de binnenkant zalmroze en vol van smaak blijft.

Kenmerken:
– Structuur: Stevig, sappig, licht kruimelend
– Smaak: Rijk, rokerig, zacht zilt en vol
– Kleur: Goudbruin van buiten, roze van binnen
– Bereiding: Kant-en-klaar om koud te eten, op kamertemperatuur of kort op te warmen in oven of pan
– Gebruik: Heerlijk bij salades, op toast, met groenten of in een hoofdgerecht

Een luxe, smaakvolle zalmvariant die zowel koud als warm indruk maakt.

Meer gerookte vis van ’t Vishuys Zutphen

Ontdek ons volledige gerookte vis assortiment