Beschrijving
Verse Coquilles online bestellen bij ’t Vishuys Zutphen
Coquilles (ook wel Jacobsschelpen of Saint-Jacobschelpen) zijn de eetbare schelpdieren afkomstig uit grote waaiervormige schelpen. Ze worden beschouwd als een luxe zeevrucht.
Omschrijving:
Coquilles hebben een romige, witte kleur, een malse en boterzachte structuur en een lichtzoete, verfijnde smaak met een subtiel zee-aroma. Ze zijn rijk aan eiwitten en arm aan vet, en worden vaak kort gebakken of rauw geserveerd in ceviche of sashimi.
Kenmerken:
– Structuur: Zacht, stevig maar smeltend
– Smaak: Lichtzoet, nootachtig, verfijnd
– Bereiding: Kort bakken, grillen, stomen of rauw (bijv. carpaccio of ceviche)
– Presentatie: Vaak geserveerd met een botersaus, citrus of schuim
Een echte delicatesse die vraagt om een lichte en precieze bereiding.
Dagverse kwaliteit rechtstreeks van de afslag
Onze Coquilles worden zorgvuldig geselecteerd en direct van de afslag meegenomen. Zo bent u verzekerd van een vis die de optimale smaak en textuur heeft.
Breed assortiment verse vis
Naast Coquilles bieden wij bij ’t Vishuys Zutphen een ruim assortiment verse vis, zoals Zeebaars, Roodbaars, Zalmhaas, Kabeljauw haas & Filet en meer. Zo vindt u altijd de perfecte vis voor elk gerecht.
Hoe bestelt u uw Coquilles?
Het bestellen van Coquilles is eenvoudig. Plaats uw bestelling voor 22:00 uur, en wij leveren morgen uw verse vis bij u thuis. Wilt u zeker weten dat uw vis beschikbaar is? Stuur ons een WhatsApp-bericht of bel ons een dag van tevoren, dan nemen wij de vis dagvers mee van de afslag.
Proef vandaag nog het verschil
Bestel nu uw Coquilles bij ’t Vishuys Zutphen en ervaar de heerlijke smaak van een echte dagverse vis.
